Liquore sambuco Regina Spirits è un liquore artigianale di nostra creazione: ideato, realizzato e imbottigliato esclusivamente da Regina Spirits nel laboratorio di Pomponesco, in provincia di Mantova. Infatti, racchiude il profumo delicato dei fiori di sambuco, colti alla giusta fioritura.
Innanzitutto, il sorso si apre con note floreali e profumate. Successivamente, arriva la dolcezza morbida ed elegante tipica dei fiori bianchi. Di conseguenza, è un liquore delicato e raffinato, perfetto da liscio e nella miscelazione.
Il sambuco, il fiore profumato di maggio
Il sambuco è un arbusto spontaneo delle nostre campagne. Infatti, tra maggio e giugno i suoi rami si coprono di ombrelle di fiori bianchi, dal profumo intenso e inconfondibile.
Tuttavia, la raccolta dei fiori segue una tradizione antichissima. Al contrario di quanto si possa pensare, i fiori vanno colti al mattino presto, quando il profumo è al massimo della concentrazione.
Per questo motivo la tradizione liquoriera li macera nell’alcol per catturarne l’aroma. Inoltre, il risultato è un liquore dal profilo unico: floreale, dolce e delicatamente erbaceo.
Caratteristiche tecniche
- Tipologia: Liquore Artigianale al Sambuco.
- Gradazione: 18% vol.
- Formato: bottiglia in vetro da 70 cl.
- Profilo aromatico: floreale, dolce, profumato.
- Colore: giallo paglierino chiaro.
- Origine: Pomponesco (Mantova), Italia.
- Prezzo al pubblico: 19,90 €.
Profilo aromatico del liquore sambuco
Al naso si apre con note floreali intense e profumate, mentre al palato arriva la dolcezza morbida dei fiori di sambuco. Queste, infatti, evocano i campi in fiore di fine primavera.
Al palato, invece, è dolce, rotondo ed elegante. Inoltre, il finale è lungo e profumato, poiché le note floreali restano in bocca con un piacevole retrogusto delicato.
Come gustare il liquore sambuco
- Liscio e freddo: a 6-8°C in calice da liquore, il serve che esalta tutta la delicatezza floreale.
- On the rocks: con ghiaccio cristallino e una fetta di lime per un twist agrumato.
- Con il prosecco: un tocco di liquore sambuco nel calice di bollicine, per un aperitivo elegante.
- In mixology: base ideale per spritz e sour, poiché la dolcezza floreale dialoga con agrumi e bollicine.
Liquore sambuco in mixology
Il cocktail che ha reso celebre il liquore di sambuco è l’Hugo Spritz. Infatti, il drink nasce nel 2005 al San Zeno Bar di Naturno, in Alto Adige, dal bartender Roland Gruber: la ricetta prevede prosecco, liquore di sambuco, soda, menta e lime.
Tuttavia, la dose giusta fa la differenza. Per esempio, i barman calibrano 2,5 cl di liquore sambuco con 9 cl di prosecco e un tocco di soda. Infine, una curiosità da barman: la menta va schiaffeggiata tra le mani, mai pestata, perché pestarla rilascia clorofilla amara. Ecco l’Hugo Spritz perfetto: ghiaccio abbondante, menta slappata e fetta di lime.
Gusto e formato
Il gusto di questo liquore sambuco si distingue per le note floreali e profumate, la dolcezza morbida e il finale lungo ed elegante. Per questo motivo, si presta sia alla degustazione liscia sia ai cocktail. Formato 70 cl, gradazione alcolica 18% vol.
Liquore sambuco per il canale B2B e le etichette personalizzate
Il liquore sambuco è infatti disponibile per ristoranti, bar, hotel e rivenditori con listino riservato. Inoltre, Regina Spirits offre il servizio di produzione conto terzi e etichette personalizzate.
Scopri la pagina dedicata ai liquori personalizzati e produzioni conto terzi.
Liquore sambuco e Regina Spirits
Il liquore sambuco fa parte della linea Regina Spirits, dedicata a liquori, amari e gin artigianali. Viene realizzato e imbottigliato da Regina Srl a Pomponesco, riconosciuto come uno dei Borghi più belli d’Italia.
Infine, scopri la pagina dedicata al nostro liquorificio artigianale a Mantova. Inoltre, nella categoria liquori artigianali trovi tutta la nostra collezione.
Domande frequenti sul liquore sambuco
Cos’è il liquore sambuco Regina Spirits?
È un liquore dolce artigianale a base di fiori di sambuco. Infatti, viene realizzato esclusivamente da Regina Spirits a Pomponesco, con gradazione 18% vol e formato da 70 cl.
Qual è il prezzo del liquore sambuco?
Il prezzo al pubblico è di 19,90 € per il formato da 70 cl. Inoltre, per ristoranti, bar e rivenditori è disponibile un listino riservato B2B su richiesta.
Che gusto ha il liquore sambuco?
È dolce e profumato. Si apre con le note floreali dei fiori di sambuco e si chiude con un finale lungo, elegante e delicatamente erbaceo.
Come si beve il liquore sambuco?
Liscio e freddo a 6-8°C, on the rocks con lime, oppure con il prosecco. Inoltre, è la base ideale per l’Hugo Spritz.
Come si prepara l’Hugo Spritz?
In un calice pieno di ghiaccio: 2,5 cl di liquore sambuco, 9 cl di prosecco e un tocco di soda. Infatti, guarnire con menta slappata e una fetta di lime completa il drink.
È più dolce o amaro?
È un liquore dolce e morbido. Infatti, il carattere floreale lo rende elegante e beverino, lontano dal gusto deciso di un amaro.
È disponibile la produzione conto terzi?
Sì, infatti Regina Spirits offre produzione conto terzi e personalizzazione di liquori e gin artigianali per brand, ristoranti, bar e hotel.
